Cabernet

"(...) Seus segredos vão-se revelando à medida que a temperatura do líquido sobe. Notei certa acidez, mas muito abaixo do que eu esperava. À medida que o ambiente compartilhava de sua temperatura com o vinho, o aroma ia se intensificando e revelando um líquido fantástico. Encorpado, forte, amargo, de um jeito que os paladares menos acostumados rejeitariam, mas como um bom cabernet, o pai de todas as uvas, deve ser, excelente para acompanhar queijos de sabor forte e carne vermelha mal passada. Como eu adoro."

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Por DX